Maraîchage
Des légumes bio, de saison et en circuit court
Des légumes bio de saison
Maraîchers de Graines de Vie, Jonathan et Benjamin vous proposent chaque semaine une sélection de légumes bio cultivés à Néthen, au cœur d’un sanctuaire unique : toutes les terres voisines sont en bio.
Des questions sur l'atelier de maraichage ?
potager@grainesdevie.coop
Rejoignez un GASAP !
Nous livrons chaque semaine nos paniers de légumes bio dans des GASAP (Groupes d’Achats Solidaires de l'Agriculture Paysanne) à Néthen, dans le Brabant Wallon et à Bruxelles.
C'est quoi un GASAP ?
Le potager
Le potager de Graines de vie existe depuis 15 ans. Il s’étend sur 85 ares où est cultivée de mi-janvier à mi-décembre une grande variété de plantes potagères, petits fruits et arbres fruitiers.
Nous sommes très attentifs à la qualité gustative des légumes: ainsi nous sélectionnons des variétés anciennes et rustiques auprès de semenciers bio (essentiellement Bingenheimer). Nous cultivons sur des planches permanentes ce qui nous permet d’améliorer continuellement la vie du sol.
Nos maraichers cultivent une centaine de variétés pour le plus grand plaisir des "mangeurs" qui s'engagent à commander nos paniers de légumes durant toute la saison. Nous sommes heureux de valoriser le circuit-court tout en permettant l'émergence de groupe d'achats communs et solidaires dans plusieurs quartiers Bruxellois et dans le Brabant Wallon.
Le plein champ
Le plein champ s'étend sur un hectare, à côté du potager. Il accueille les légumes dis de conservation et dont la culture nécessite beaucoup d'espace. Il est cultivé en traction animale avec différents outils d'antan.
En hiver, Olivier et ses 3 chevaux, Crac, Fangio et Elmo ont pour habitude de travailler dans le débardage et l'élagage en forêt. Durant la belle saison, ils viennent œuvrer au champ afin de travailler le sol et ainsi le préparer aux nombreux semis et plantations ; patates, carottes, choux, poireaux… Ils s'occupent également d'une partie non-négligeable de l'entretien des cultures par le désherbage, le binage et le buttage des cultures.
Le travail au cheval permet de respecter la santé de nos sols en évitant le compactage causé par le passage des roues de tracteur, bien plus lourd. Les sabots de chevaux étant beaucoup moins dommageables, ils permettent néanmoins un travail efficace du sol.
Nos paniers
Le panier S
Il contient entre 4 et 5 légumes différents en fonction de la saison
Tarifs
Standard 13,73€
Soutient 14,35€
Le panier M
Il contient entre 6 et 7 légumes différents en fonction de la saison
Tarifs
Standard 19,45€
Soutient 20,33€
Le panier L
Il contient entre 7 et 8 légumes différents en fonction de la saison
Tarifs
Standard 26,31€
Soutient 27,51€
Le panier de fruits
Un assortiment de 4 fruits différents
Tarif
13€
Et en complément de vos paniers
Oignons
Tarif au Kg
2,00€
Pommes de terre
Tarif au Kg
2,50€
Nos points de dépôt
Pour recevoir nos produits, vous devez adhérer à un GASAP. Vous souhaitez rejoindre l'aventure ? Veuillez contacter le coordinateur du groupe le plus proche de chez vous en cliquant ci-dessous.
Nous livrons tous les jeudis et un samedi sur deux.
Samedi
hebdomadaire
semaine impaire
C'est quoi un GASAP ?
Se nourrir autrement
Se nourrir via un GASAP, c’est se réapproprier son alimentation, savoir d’où elle vient et comment elle a été produite. Tous nos producteurs cultivent leurs parcelles à Bruxelles, en Flandre et en Wallonie. Tous respectent la charte du Réseau des GASAP et travaillent de manière agroécologique.
C’est aussi une manière de prendre
conscience des enjeux de l’agriculture actuelle et par ce choix de consommation, soutenir les changements sociétaux
auxquels on fait face.
Quelle agriculture, aujourd’hui et demain ?
D’où viennent les produits que vous achetez ? Qui les a produit, dans quelles conditions ? Quel goût ont-ils ? Qui décide les prix ? Qui fixe les marges ? Quel est le salaire des femmes et des hommes qui font le choix de l’agriculture paysanne ? Que faire pour mieux rémunérer nos agriculteurs ? Quelle agriculture pour demain ?
Soutenir les producteurs
La diminution du nombre d’exploitations agricoles en Belgique est
alarmante. De 1980 à 2010, 63% des exploitations en Belgique
ont disparu, soit 43 fermes par semaine, tant en Wallonie qu’en
Flandre. De plus, on constate
que l’agriculture paysanne est menacée par la taille de fermes en monoculture intensive et ce, même en bio, avec pour
conséquence l’appauvrissement des sols et la disparition de la
biodiversité.
La vente directe, l'engagement à long terme des consommateurs et le partage des risques: ces trois
principes simples à mettre en œuvre permettent réellement de faire vivre des fermes
familiales et paysannes.
Le salaire horaire moyen d’un agriculteur est de 3 € / h. Le saviez-vous ?
Un engagement mutuel
Un GASAP ou Groupe d’Achat Solidaire de l’Agriculture Paysanne est un partenariat entre des mangeur.se.s et un.e producteur.rice, qui s’engagent réciproquement pour une saison complète de production. Les maîtres mots ? Solidarité: les producteur.rice.s s’engagent à fournir des produits de qualité et les mangeur.se.s s’engagent à payer en avance le prix juste pare un contrat de solidarité.
Transparence: les prix des produits sont fixés de manière équitable en tenant compte de la réalité des coûts de production. Cela permet aux producteur.rice.s de dégager un revenu décent et stable de leur activité. Grâce au paiement à l’avance, ils/elles peuvent planifier leur travail plus facilement (investissements, planifications des cultures, etc). Les mangeurs.se .s partagent certains risques liés à la production (intempéries, maladies…) en acceptant des variations dans les paniers.
