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26 juillet - le potager
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Bonjour, je m’appelle Théo

Avril 2015 - le potager
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La permaculture

Avril 2015 - le potager
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La biodynamie

Mars 2015 - le potager
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Le potager

 
Bonjour, je m’appelle Théo
Graines de Vie > nos activités > le potager > à propos
 
 
 
 

Bonjour à toutes et à tous,

Depuis le début de ce mois de juillet, un nouveau maraicher oeuvre pour vos papilles.
Je me présente donc, Théo Luyckx, 27 ans, habitant Néthen, et vous fait un rapide état de mon expérience.

J’ai suivi une formation d’entrepreneur de jardin pour réaliser que mon désir était plus orienté vers les cultures vivrières et la permaculture. Je suis donc parti dans le sud de la France pour faire du woofing et prendre de l’expérience.

Ma première étape a été plus longue que prévue. De saisonnier vendangeur, je suis devenu ouvrier vinicole à temps plein sur un domaine de 12ha. Je suis resté là 2 ans, travaillant de la vigne jusqu’à la bouteille.

Par la suite, je me suis rendus sur une ferme dans le Gard qui produit du safran et de la spiruline. J’y ai participé à la récolte du premier et à la création des bassins de culture pour la seconde. Tout en taillant les quelques vignes qu’ils possèdent.

De là, je suis remonté un peu plus vers les Alpilles, où pendant 6 mois, j’ai rempli la fonction de berger, une expérience riche que de voir un troupeau de chèvres en liberté dans son élément en montagne. Nous avons également réalisé des chantiers : installation d’une serre-tunnel, charpenterie à l’ancienne. Sur cette ferme familiale, on y faisait donc du fromage (chèvres et vaches), de la viande (chevreau, agneau, poulet), des légumes et fruits en quantité et des yaourts pour le dessert !

Ces expériences ne sont pas directement axées sur le maraîchage, mais partout je l’ai pratiqué. M’intéressant à la permaculture, de nombreuses lectures m’ont forgé de bonnes connaissances générales en la matière. Je suis conscient de la difficulté des métiers paysans ; une simple attaque d’insectes, un coup de gel tardif, une sécheresse qui n’en finit pas, peuvent être très dur pour le moral. Mais on en tire tellement de plaisir à être dehors, à récolter ce que l’on a semer et choyer !

Je suis très heureux d’intégrer le projet Graines de vie, et de pouvoir travailler sur ce magnifique espace qu’est le potager à Néthen.

Plus de news sur la page Facebook du potager

Bien à vous,
Votre potagiste,
Théo




Voir aussi :
 
Le potager
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Historiquement, c’est le premier atelier de Graines de Vie, démarré avec la collaboration de citoyens (Grez en Transition) pour la mise en place du réseau de vente (Groupement d’Achats Solidaires).

Aujourd’hui, le potager arrive à maturité. Il fourni à peu près 120 paniers par semaine et occupe un temps plein et quart.

Plusieurs maraîchers ont mis la main à la pâte : Alexandre,Vincent, Adrien, Greg... et maintenant Jeanne, la maraîchère, assistée par Greg. Ils sont très attentifs à la qualité gustative des légumes. Ils sélectionnent les variétés, associent les cultures, et améliore continuellement la vie du sol par les techniques de culture inspirées par la permaculture [1].

Le potager accueille de nombreux visiteurs : des stagiaires du Crabe, de l’UCL, des bénévoles - formation à l’agriculture bio, les pensionnaires de Nos Oignons - accueil et réinsertion par le travail et tous les promeneurs qui y viennent le temps d’une pause.
En 2016, le potager va tenter l’expérience de l’auto-cueillette, installer un tunnel pour allonger la période de production et vise d’arriver à augmenter un peu le volume jusqu’à 160 paniers par semaine et de fournir en légumes l’épicerie de Néthen.
Et de l’avis de celles et ceux qui ont visité le potager, il est tout simplement magnifique !

[1L’architecture du potager a été conçue sur base d’un design organique (mandala) incluant des buttes et des planches de culture permanentes. Nous veillons de manière générale à favoriser la vie du sol et la biodiversité : fertilisation à base de compost, couverture du sol (paillages et engrais verts), cultures associées, faible mécanisation, plantation d’arbres fruitiers et de fleurs, présence d’un hôtel à insectes, de mares, de ruches, de poules et d’ânes...




Voir aussi :
 
La permaculture
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La permaculture est un ensemble de pratiques visant à créer un écosystème productif et résiliant en s’inspirant des équilibres et interactions complexes observés dans la nature. Son éthique est fondée sur la volonté de travailler avec la nature et pas contre elle.

Cette idée se traduit par trois principes : prendre soin de la nature (les sols, les forêts et l’eau), prendre soin de l’humain (soi-même, la communauté et les générations futures) et partager équitablement (limiter la consommation et redistribuer les surplus).

Quelques explications en image...




Voir aussi :
 
La biodynamie
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La biodynamie est une méthode basée sur le concept « d’organisme agricole’ qui consiste à considérer toute ferme comme un organisme vivant, le plus diversifié et le plus autonome possible, en limitant les intrants en ce qui concerne le vivant (plants, semences, fumure,...). Afin de rendre cet organisme le plus vivant possible et le relier à son environnement global (la communauté humaine, la Terre et le Cosmos), des préparations dynamisées à base de plantes sont utilisées.



Voir aussi :
 
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Adresse mail générale : info@grainesdevie.coop

Adresse de Graines de Vie : Rue de Bossut 14, 1390 Néthen

Adresse du potager : Rue de Pécrot, en face du numéro 6, 1390 Nethen.

Adresse du restaurant/boulangerie : Rue de Hamme-Mille 37, Néthen.

Par téléphone du lundi au vendredi, 08h à 17h :
pour les questions concernant :

les légumes (commandes et livraisons) Hermann 0476/53.44.45 email
le pain Caroline 0479/29.42.27 email
l’élevage Eric 0475/70.29.42 email
le restaurant/traiteur Clémence et Laetitia 0474/01.36.00 email
arboriculture Hermann 0476/53.44.45 email
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