le petit élevage
les morceaux de viande
Initialement le projet était d'élever des cochons noirs gascons… Design & Redesign et voilà les Mangalitza ! Les Mangalitza : Non, ce n'est pas un mouton ! C’est bien un cochon; il vient de Hongrie. Avec son coté rustique et laineux, il a l'apparence d'un...
les cochons en auto-affourage 2 !
Un hectare d'engrais vert La parcelle de champs d'épeautre et de lentilles (voir ici) a été remplacée par un engrais vert, un mélange de navets, phacélie et avoine. En 3 semaine les cochons ont bien travaillé la surface. Visiblement ils commencent par la...
commande de viande
les cochons en auto-affourage !
Un hectare d'épeautre et de lentilles La parcelle de champs d'épeautre et de lentilles qui jouxte la prairie des cochons était mal partie… Les adventices avaient pris le dessus. Du coup on avance l'arrivée des cochons qui était prévue après la récolte et les...
les infrastructures
Les infrastructures utilisées sont mobiles : poulaillers, abris pour les cochons, clôtures (à l'exception du périmètre), réserve d'aliments… Elles minimisent l'impact en énergie grise, sur l'environnement… et sur le paysage. Elles sont au plus près des besoins...
l’agro-sylvo-pastoralisme
L’agro-sylvo-pastoralisme est une activité de production qui associe par le pâturage des espaces de natures différentes : des espaces cultivés et des zones de parcours, boisées ou non boisées (ndlr. ici : prairies, terres cultivées après récolte, haies...
les cochons
Initialement le projet était d'élever des cochons noirs gascons… Design & Redesign et voilà les Mangalitza ! Les Mangalitza : Non, ce n'est pas un mouton ! C’est bien un cochon; il vient de Hongrie. Avec son coté rustique et laineux, il a l'apparence d'un...
les poules
Une race rustique et adaptée pour le "plein air intégral" La race de poules est une race rustique aussi, originaire, elle, de notre région et menacée d’extinction : la Fauve de Hesbaye. Bonne pondeuse, elle a aussi une chair savoureuse ce qui n’est pas...