Cuisine des plantes sauvages comestibles

Avr 16, 2021 | blog, formation | 0 commentaires

Le 16 mai et 24 octobre 2021

pour les gourmand.e.s et les curieux.ses

 

Apprivoiser les plantes sauvages, apprendre à les reconnaître, les identifier. Découvrir les plantes aromatiques, les fleurs et apprendre à cuisiner le tout. Nous réaliserons des balades dans Nethen et dans le potager de Graines de Vie. Nous utiliserons à chaque fois des plantes différentes pour réaliser : apéros, tappas, salades, desserts, condiments, liqueurs, etc.

Toute la cuisine est réalisée avec des produits bio, locaux et de saisons. Notre cuisine est naturellement sans gluten (sauf pour parfois goûter l’incroyable pain de Martin), végétarienne et avec des options sans lactose.

La formatrice : Hélène Stoléar

Hélène fait partie du Gang des Tisanières, herboriste de terrain, elle anime des formations depuis 2015 autour des plantes comestibles et médicinales. Son approche est ludique, pratique et intuitive. Très sensible à l’approche holistique de la nature, elle inclut l’énergie des plantes et des lieux, elle invite à regarder le végétal en tant qu’être vivant à part entière et dans toute sa dimension. Energéticienne et phytothérapeute, elle propose aussi un suivi individuel, des méditations collectives et des stages pour se relier à la terre et cheminer sur son chemin personnel. Plus d’infos sur www.helenestolear.com

 

En pratique :

Dates & Horaire : le 16 mai et/ou le 24 octobre de 9h30 à 16h 

Lieu : à Nethen, Grez-Doiceau, au potager de Graines de vie

Repas : cuisiné par nos soins, merci de nous indiquer les éventuelles intolérances

Participation et inscription : 75 euros ou 140 euros pour les deux (le repas étant compris). Nos groupes sont limités à 10 personnes.

L’inscription est effective lorsque :

Vous remplissez ce formulaire d’inscription (cliquez sur la photo ci-dessous) avec vos informations personnelles.

Suite à cela, une facture (venant de la coopérative Graines de vie) vous sera envoyée avec le montant de la formation. Il vous est demandé de payer la facture dans les 72h suivant sa réception. Les inscriptions sont prise par ordre d’arrivée des paiements et priorité aux personnes qui s’inscrivent pour le cycle complet. Nous vous invitons à parcourir les conditions générales de vente avant de valider votre inscription.

Besoin d’une information complémentaire ? Contactez la formatrice par mail : helene.stolear@gmail.com

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