par Eric | Mar 25, 2022 | élevage
Initialement le projet était d’élever des cochons noirs gascons… Design & Redesign et voilà les Mangalitza ! Les Mangalitza : Non, ce n’est pas un mouton ! C’est bien un cochon; il vient de Hongrie. Avec son coté rustique et laineux, il a...
par Eric | Avr 15, 2021 | blog, formation
15 et 16 mai / 18 et 19 septembre de 9h à 17h Ces 2 journées vous permettront de découvrir l’intérêt des principes de la permaculture et du design et de comprendre comment ces outils s’appliquent à des écosystèmes naturels autant qu’à des projets collectifs. voir...
par Eric | Juin 1, 2020 | activités, coopérative
Vous désirez soutenir un projet local et à taille humaine ? Un projet dont l’impact économique, social et environnemental est positif ? Vous souhaitez favoriser les circuits courts ainsi qu’une consommation consciente et raisonnée ? Et ainsi promouvoir une...
par Eric | Jan 15, 2020 | blog, élevage
Un hectare d’engrais vert La parcelle de champs d’épeautre et de lentilles (voir ici) a été remplacée par un engrais vert, un mélange de navets, phacélie et avoine. En 3 semaine les cochons ont bien travaillé la surface. Visiblement ils commencent par la...
par Eric | Déc 17, 2019 | blog
Arrivage du 20/12 Bonjour à toutes et tous Merci pour vos retours sur la qualité de la viande… Ça fait plaisir !!! Il reste de la viande que j’ai congelée, surtout des rôtis et du haché, quelques abats… La viande de porc se congèle très bien, l’idéal est...
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